-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10 REA-WSiP
| Opinie | |
| Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Waga | 0.15 kg |
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788302150401 |
| EAN | 9788302150401 |
Zamówienie telefoniczne: 22 243 99 58
| Zostaw telefon |
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu kelner, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).
Obejmuje tematy dotyczące usług gastronomicznych, zasad kalkulacji i rozliczania usług gastronomicznych, organizacji przyjęć okolicznościowych w zakładzie gastronomicznym, organizacji szkoleń i konferencji, organizacji przyjęć dyplomatycznych, usług cateringowych, systemów i programów komputerowych dla gastronomii, roli dobrych obyczajów w stosunkach międzyludzkich.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.
| Autor | Renata Szajna, Danuta Ławniczak |
| Wydawnictwo | WSiP |
| Stron | 368 |
| Rok wydania | 2015 |
| Oprawa | broszurowa |
| Format | 17x24 cm |
- Producenci
